Bagemåtte i silikone
En bagemåtte er et praktisk redskab til enhver, der nyder at bage. Bagemåtter er designet til at sikre, at bagværket ikke klæber fast til bagepladen, og at dejen fordeles jævnt. Der er forskellige typer bagemåtter på markedet, men i denne artikel vil vi fokusere på silikone bagemåtter og en nyere type, kaldet Air Mat. Vi vil også besvare nogle af de mest almindelige spørgsmål om bagemåtter, inklusiv om silikonemåtter kan bruges i ovnen, om silikone er bedre end plastik, og om silikonemåtter er genanvendelige.
Genanvendelig bagemåtte i silikone - Forest
Elou
Super lækker bagemåtte i platinsilikone, fra den danske webshop Elou. Bagemåtten er lavet tyk, så den kan holde til mere, og er rarere at have med at gøre. Den er af god kvalitet, og du vil kunne have gavn af den i mange år, hvis du behandler den godt. Denne model er i farven forest.
Passer til bageplader i standardmål, på 40 x 30 cm.
Pris: 159 kroner
Genanvendelig bagemåtte i silikone - Clay
Elou
Samme model som ovenfor, bare i farven clay i stedet. De bruges præcis, som du vil bruge engangsbagepapir, og så kan de bare bruges igen og igen. De er lavet med forhøjet kant, for at holde eventuelle væsker inde. Du kan læse mere om produktet og se flere billeder på hjemmesiden.
Passer til bageplader i standardmål, på 40 x 30 cm.
Pris: 159 kroner
Genanvendelige bagemåtter i platinsilikone
Økofamilien
Bagemåtter i platinsilikone af mærket Silikomart, sælges her af den danske webshop Økofamilien. Der er fem forskellige størrelser, så du kan helt sikkert finde noget der passer til dine behov. Alle modellerne kommer i den røde farve, som ses på billedet til venstre.
Størrelser: 25x35 cm - 27x42 cm - 30x40 cm - 36x43 cm - 32,5x32,5 cm
Pris: 105 - 159 kroner
Hvad er en bagemåtte?
En bagemåtte er en måtte, der er designet til at blive brugt som et alternativ til engangs bagepapir. Bagemåtter fås i forskellige størrelser og materialer, men de fleste er lavet af silikone eller plastik. Silikone bagemåtter er populære, da de er non-stick, lette at rengøre, og kan bruges mange gange.
Hvordan bruger man en silikone bagemåtte?
Bagemåtter er lette at bruge, og det er deres anvendelighed, der har gjort dem til en populær tilføjelse til mange køkkener. Det er fuldstændig ligesom normalt bagepapir, bare det også lige skal rengøres. Hvis du stadig er i tvivl, har du en trin-for-trin guide til at bruge en bagemåtte her:
- Placer bagemåtten på en bageplade eller i en form.
- Tilføj din dej eller dine ingredienser på bagemåtten, og fordel dem jævnt.
- Sæt bagepladen eller formen med bagemåtten i ovnen og følg din opskrift.
- Når bagværket er færdigt, tag bagepladen eller formen ud af ovnen og lad den afkøle.
- Fjern bagværket fra bagemåtten ved at løfte det forsigtigt af.
- Rengør din silikone bagemåtte.
Det er så nemt som det! Og bedst af alt, når du bruger en bagemåtte, kan du undgå at skulle bruge fedtstof, og du kan let rengøre måtten og genbruge den igen og igen.
Hvad er en air mat?
En air mat er en type bagemåtte, der er designet til at forbedre luftstrømmen og varmefordelingen i ovnen. Air mat er lavet af højkvalitets fiberglass med en non-stick belægning, der kan modstå temperaturer op til ca. 260 grader. Bagepapiret har små riller, der tillader luft at cirkulere og varme at sprede sig jævnt, hvilket kan føre til et mere jævnt bagværk med en sprødere skorpe og en blødere indre konsistens. Vi vil til enhver tid anbefale en bagemåtte i silikone, af flere grunde. Først og fremmest er der ofte skadelig kemi indblandet i en non-stick belægning. Derudover er bagemåtte i silikone bare af bedre kvalitet, og holder derfor meget længere.
Kan silikonemåtter virkelig tåle at komme i ovnen?
Ja, de fleste silikonemåtter er ovnsikre op til en vis temperatur, normalt op til 300 grader. Det er selvfølgelig tilfældet, når der er snak om en bagemåtte i silikone. Det er dog vigtigt at kontrollere producentens anvisninger, da nogle silikonemåtter kan have en lavere maksimal temperatur. Det er også vigtigt at bemærke, at nogle silikonemåtter kan lave en lugt eller røg, når de opvarmes første gang, og det er normalt. Det anbefales at vaske bagemåtten grundigt, før du bruger den første gang.
Er silikone bedre en plastik?
Silikone og plastik er forskellige materialer, med forskellige egenskaber, og det afhænger af situationen, hvad der er bedst at bruge. Generelt set har silikone dog flere fordele end plastik, når det kommer til bagemåtter. Silikone er non-stick i sig selv, hvilket betyder, at du ikke behøver at bruge fedtstof eller være bange for det brænder fast, når du bager. Dertil er det også let at rengøre. Silikonemåtter er også mere holdbare end nogen af plastik, og de kan genbruges mange gange, uden at miste deres form eller evne til at være non-stick.
Er bagemåtter i silikone genanvendelige?
Ja, bagemåtter er genanvendelige og kan bruges mange gange. De er et godt alternativ til engangs bagepapir og måtter i plastik, som kan ende som affald efter kun et brug. Bagemåtter i silikone kan vaskes og genbruges mange gange, og de vil stadig være non-stick og nemme at bruge. Det er dog vigtigt at bemærke, at de kan blive slidte over tid, og at de kan miste deres non-stick egenskaber. Hvis din silikonemåtte er revnet eller på anden måde beskadiget, er det bedst at erstatte den med en ny.
Konklusion
Bagemåtter er et praktisk redskab til enhver, der nyder at bage. De kan hjælpe med at forhindre bagværk i at klæbe fast til bagepladen, og sikre en jævn varmefordeling. Det er dog ikke kun ved bagværk, at du kan have glæde af en bagemåtte. De er også super lækre at bruge, til alt det andet du laver i ovnen. Silikonemåtter er non-stick, holdbare og kan genanvendes mange gange.
Når du bruger en bagemåtte, er det vigtigt at følge producentens anvisninger. Nogle bagemåtter kan for eksempel kræve, at du bruger mindre fedtstof, når du bager, mens andre måtter kan kræve, at du ikke bruger fedtstof overhovedet. Det er også vigtigt at kontrollere, om bagemåtten kan tåle opvaskemaskine, eller om den skal rengøres manuelt.
Hvis du har besluttet dig for at købe en bagemåtte, kan det være en god idé at undersøge forskellige mærker og modeller for at finde en, der passer til dine behov. Du kan også overveje at læse anmeldelser fra andre kunder og eksperter for at få en bedre idé om, hvordan produktet fungerer i praksis.
Samlet set er en bagemåtte et praktisk redskab til enhver, der bruger ovnen meget. Ved at bruge en bagemåtte kan du forbedre din bage oplevelse og få et mere jævnt og lækkert resultat, samtidig med du minimerer engangs affald.